砥石とは、金属や石などの研磨・切削に用いる道具の一種です。特に、包丁などの刃物を研いで切れ味を回復させる目的に使われる角型の砥石を「角砥石」といい、研磨材の粒度によって荒砥石・中砥石・仕上げ砥石の3種類に分かれます。また素材によって金型砥石、ラバー砥石、剛研砥石、ダイヤモンド砥石など様々な種類がありますので用途に応じてお選びください。
